原料

香蕉3根，中筋麵粉1個，糖1小匙，鹽水1杯，水1/2大匙，蕃茄醬1/2大匙

步驟

1.)將調味料攪拌均勻成面煳備用。 2.)將香蕉去皮，可切花紋或切斜片均可，每片約0.5公分厚，依序放入面煳中沾滿備用。 3.)將鍋燒熱，放入油，再一一將沾好面煳的香蕉放入鍋中，以中火煎至兩面成金黃色即可。 4.)將沾醬攪拌均勻，沾香蕉煎餅食用，口感極為特殊。