花生醬(中式)

原料

花生: 200g, 花生油: 170g, 白砂糖: 15g(可根據個人喜好增減), 鹽: 5g(可根據個人喜好增減)

步驟

1使用麥子廚房多功能蛋糕機裝上平烤盤,無需預熱,將200g花生倒入機器內,烘烤15分鐘取出,去皮備用。(花生皮很有營養,不去皮也可以製作,去皮的話做出的花生醬會比較好看)

2將烘烤好的200g花生、170g花生油、25g白砂糖和1g鹽依次放入麥子廚房料理機內,啟動機器(將三個卡口對齊,下壓向左旋轉即啟動機器),啟動十秒暫停再繼續攪打,直至花生呈質地順滑。

3拌面,火鍋,炒菜,哎,想想都香!


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