清淡快手版蝴蝶意面

原料

番茄: 兩個, 蝴蝶面: 100g, 黑胡椒碎: 少許, 鹽: 少許, 香草: 任意, 橄欖油: 兩勺

步驟

1番茄切塊,鍋內放入一勺橄欖油,加鹽,中火,再加入一勺油

2另起一鍋,水沸騰後加入約7g鹽,放入蝴蝶面,攪勻,中大火煮10分鐘

3番茄約煮15分鐘,變濃稠我(肉食主義,又加了事先炒過的香腸丁),再加入瀝過水的意面,翻拌後,加入鹽調味,撒黑胡椒,關火

4裝盤,加入少許香草,羅勒薄荷都可,開始享用吧

小技巧

香草一定關火後再加,如果是乾的就無所謂了


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