原料

A.小章魚150公克，高麗菜200公克，紅籮卜1/4條，香菜適量，B.薑末適量，蔥末適量，低筋麵粉100公克，美奶滋適量，山葵醬適量

步驟

1.將材料A分別洗凈切丁，備用。 2.將作法1的材料與薑末、蔥末、低筋麵粉拌勻成面煳，再用小湯匙挖適量面煳至烤盤上（烤盤須墊一張烤焙紙防沾黏），每份面煳約直徑6~8公分。 3.將作法2的烤盤放入已預熱的烤箱中，用200℃上火加旋風功能，烤約15分鐘至雙面烤呈金黃色。 4.取出作法3的章魚煎餅燒盛盤，淋上美奶滋與山葵醬增味即可。