雞胸肉鮮炒烏冬

原料

烏冬: 一份, 雞胸肉: 一塊, 彩椒: 一個, 洋蔥沫: 少許, 鹽: 少許, 澱粉: 少許, 蛋清: 用來腌肉的, 耗油: 兩勺, 糖: 少許~可以增鮮, 生抽: 少許, 蘿蔔: 少許-可不放, 花生油或者橄欖油: 熱鍋用的

步驟

1先熱鍋放油~再放洋蔥沫

2雞胸肉用少許鹽少許澱粉加蛋清腌制半小時,一定要用手腌制均勻

3熱了鍋以後放入雞胸肉煎30'm放點水悶30'm

4開鍋蓋然後放入烏冬

5翻炒一分鐘左右放入耗油、生抽、鹽、糖、最後放入彩椒翻炒!完成!!


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