麵筋: 撕成絲狀， 青紅椒: ， 袋裝筍絲: ， 酸菜: ， 蔥: ， 青: ， 芹菜: ， 紅椒:
1青、紅椒過油
2酸菜炒香
3干煸素雞絲至帶焦香
4加入蔥、芹菜、鹽、雞精、胡椒粉、五香粉
5加入酸菜、筍絲
6青紅椒拌炒均勻即可