涼拌黃瓜仔

原料

黃瓜仔: , 醋: 三匙, 蚝油: 一匙, 油潑辣子: 一匙, 白糖: 一匙

步驟

1小鍋把水燒開,放入黃瓜仔汆燙三分鐘,主要是把尾部的花燙熟。

2燙好的黃瓜仔迅速撈起,過涼水。

3將醋、蚝油、油潑辣子、白糖拌勻,澆到裝黃瓜仔的碗里,輕輕拌一下。

4腌制半個小時就可以吃啦。


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