青椒: 5個， 香腸: 一根， 生薑: 一小塊， 蒜瓣: 3瓣
1青椒去籽切塊，香腸切片，生薑，蒜瓣切片備用
2熱鍋放油，油熱以後放香腸翻炒一兩分鐘，裝盤備用，鍋里的油不用盛出。
3熱油，放生薑片，蒜瓣片，翻炒，在放青椒塊，放少許鹽，雞精，放入香腸，翻炒。起鍋裝盤，簡單吧！
鹽不要放太多哦！因為香腸本身就有鹹味。