臘腸: 1～2根， 年糕: 1～2根
1臘腸切片，年糕切片，在盤子裡擺好。
2涼水上蒸鍋，開中火，蒸15分鐘。臘腸粗細決定了蒸的時間，不要蒸太久。蒸的時候，定個時間，然後去梳洗打扮自己，兩不耽誤?
3端出來，熱氣騰騰的，因光線不好，沒拍出效果?，趁熱吃喲！我用的廣式臘腸，瘦肉多，略帶甜味，年糕上控了點油，味道香香的。
4搭配碗粥，小菜，水果，茶雞蛋啥的，這頓早餐好滿足喲！
5我喜歡用這種廣式臘腸，偏瘦肉，略甜。
1.臘腸買的，自製的都可以，口味看自己喜歡。 2.放置久的臘腸會幹硬，可提前用溫熱的水軟化，方便切。年糕也是要軟硬適度，方便切。今早，我用的年糕就是冷凍的，好硬，切得累手，還不好看。 3.切片不可太厚，蒸製時間要控制，時間久了，出水多，就不好吃了。