懶人辣味蒸茄

原料

茄子: 2個, 榨菜: 適量, 火腿腸: 適量, 大蒜: 4瓣, 生抽: 1勺半, 醋: 1勺半, 糖: 少許, 鹽: 少許, 辣椒油: 一勺半, 香油: 一勺

步驟

1洗凈茄子,剖成兩半

2放入蒸鍋里蒸大約十分鐘

3此時將蒜剁成泥,將火腿腸和榨菜切成小塊放入碗中

4加入糖、鹽、香油、生抽、醋、油辣椒調勻

5將蒸好後的茄子裝盤

6撒上醬料即可

小技巧

辣椒可根據個人口味添加,少放鹽


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