土豆燒排骨

原料

土豆: , 排骨: , 姜: , 辣椒(隨意): , 老抽、料酒、冰糖、醋:

步驟

1排骨焯去血水洗乾淨,不喜歡太油可以先干煎,把油煎掉。

2少少油下姜,蔥頭也是極好的!然後倒入焯好水的排骨,加冰糖上色。入料酒、老抽、生抽炒一炒。加水淹過排骨,大火煮開轉中火煮20-30分鐘(看喜歡排骨爛點還是硬點)

3倒入切好的土豆,蓋上大火煮十分鐘。然後大火收汁!

4出鍋撒上蔥花!開吃!白飯掃起來!!萌萌噠

小技巧

各種隨意!時間久就入味更好。


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