原料

餛飩皮: 1 包， 豬肉餡: 300 克， 鹽: 1 小勺， 胡椒粉: 1 小勺， 蔥末: 3 勺， 蚝油: 1 勺， 料酒: 1 勺， 生抽: 2 勺， 香油: 2勺， 湯底原料：蝦皮、紫菜、醋、生抽、香油、香菜: 各1 勺

步驟

11.在肉餡中依次加入調料順一個方向攪拌上勁

22.取一個餛飩皮四周抹點水放上餡料，包成餛飩，收口捏緊

33.將包好的餛飩下鍋煮熟

44.碗中加入湯底原料

55.撈入煮好的餛飩和湯就好了