雞肉: 500g， 土豆: 一個， 胡蘿蔔: 一個， 洋蔥: 半個， 咖喱塊: 適量
1雞肉洗凈，用熱水過兩遍，備用。西蘭花洗凈，胡蘿蔔洋蔥切好，備用。
2咖喱我用的是這個，在選購的時候要注意看他的辛辣度，根據個人口味選擇。
3熱鍋，雞肉（可以先用料酒腌制一下）炒到微黃，裝盤。土豆炒到外表微黃，再跟雞肉一塊翻炒，加水，燉半小時，再加胡蘿蔔洋蔥。
4咖喱根據自己的口味加入，先小火融化，再小火燉五分鐘左右。
5裝盤，成功