西葫蘆（茭瓜）: 1個， 麵粉: 25克， 鹽: 少許（根據口味）， 雞蛋: 2個， 黑芝麻: 少許
1茭瓜去皮，擦絲後加入兩枚雞蛋、蝦皮和麵粉攪拌
2鹽不要放的太早，不然會下水～可以備一個小碗，取一個餅的量放小碗里再加鹽攪拌，然後攤餅
3電餅檔雙面加熱，2-3分鐘即可
用電餅鐺，不加油不加澱粉，吃得健康