泰式紅咖喱(簡單)

原料

雞肉: 300克, 黃瓜: 一根, 西紅柿: 3個, 泰式紅咖喱料包: 1包,裡面分裝有咖喱,椰奶,香料,魚露

步驟

1熱2勺油,將咖喱料包裡面的咖喱全部放入

2咖喱略微冒泡,放入咖喱料包中的椰奶(20毫升即可,總共是180毫升裝)

3雞胸肉切丁,放入鍋里,將咖喱完全包裹雞肉

4黃瓜切丁,西紅柿切塊。

5西紅柿放入鍋中,剩餘椰奶全部倒入鍋里,再加100毫升水。蓋蓋子煮開。

6放入黃瓜丁,以及料包中的魚露,還有香料。蓋蓋子煮,2-3分鐘即可

7盛一碗米粉,來一大勺咖喱!香噴噴~


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