糯米少許: 克， 胡蘿蔔: 一個， 豬肉裡脊: 少許， 鵪鶉蛋: 若干
1準備食材，寖泡後的糯米晾乾絞肉糊，煮好的鵪鶉蛋，胡蘿蔔用模具壓花
2小花胡蘿蔔鋪好放進蒸籠里
3用調好後的肉沫取適量包裹住鵪鶉蛋
4包好鵪鶉蛋的肉末丸子在糯米里翻滾一圈，讓丸子表面均勻裹上一層糯米
5做好的珍珠糯米丸子擺放在有小花的胡蘿蔔上，上蒸鍋，隔水燉半小時左右就可以出鍋了
6軟糯Q彈的珍珠糯米丸子就出來啦！ 用蝴蝶面點綴在旁邊是不是美味
糯米要提前寖泡，這樣好熟好吃?