烤阿根廷大紅蝦

原料

蝦: 8隻, 鹽: 適量, 蔥: 少許, 姜: 少許, 蒜: 一頭, 青椒: 半個, 蚝油: 一勺, 黃油: 2小方塊

步驟

1? 將鮮美的阿根廷紅蝦解凍沖洗後剪掉長長的鬍鬚,從背部剪開去掉蝦線,蝦背朝下輕輕拍打成扁狀造型備用待腌制30分鐘。(研製用料:蝦,鹽,蔥,姜)

2? 將蒜末用黃油炒香至七分熟倒入蚝油備用,再將炒好的香蒜末灑在腌制好的蝦肉上方?,撒入少許蔥花和青椒末,準備放入烤箱。

3? 首先加熱烤箱五分鐘,使烤箱內溫度均勻。放入備用蝦,上下溫度調至160攝氏度烤制10-15分鐘。

4? 秘制烤根廷大紅蝦完成,蝦肉鮮香嬌嫩、美味可口。


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