牛肉末: 100g， 豬肉末: 100g， 小米辣: 2個， 橄欖油: 適量， 姜: 少許， 蒜: 少許， 芝麻油: 少許， 大蔥: 一根， 青檸: 一個， 魚露: 少許， 鹽: 少許， 黑胡椒: 少許
1先準備好醬汁：一湯勺黃糖加醬油+一湯勺芝麻油+一湯勺橄欖油+一湯勺魚露+適量紅辣椒+一小把香菜
2牛肉末混合豬肉末用鹽黑胡椒調味，辣椒、姜蒜、大蔥切好，青檸取皮屑和汁
3橄欖油炒肉末，炒至酥香，起鍋，過濾下油水
4切小米辣、姜蒜用一小勺芝麻油煸香，加少許餓黃糖加肉末魚露翻炒一會兒入圍加一個青檸皮屑和汁，起鍋前放入切好的大蔥，關火，裝盤
5用生菜葉裝肉末淋少許醬汁，完成
6生菜用菜芯最佳味