菠菜: 1把， 陳醋: 適量（取決於容器大小和菠菜多少）， 糖: 適量（取決於醋的量）， 鹽: 1.5克， 蒜: 4-6瓣， 海鮮醬油: 1勺， 蚝油: 半勺， 黃瓜: 半根， 燈影牛肉絲: 一袋
1菠菜洗凈，燒水焯好，冷水泡涼，擠凈水切段備用
2醋，糖，鹽調汁，放入蒜片
3加入一勺海鮮醬油，半勺蚝油，攪勻
4放入備好的菠菜入味
5最後放入燈影牛肉絲擺盤
如果覺得陳醋太酸可以用其他醋代替或者加入涼開水稀釋，如果湯汁弄多了可以再泡入其他食材，就不浪費了