原料

日式味增: 蛤 小白菜 海芽菜 拉麵 雞湯

步驟

1小白菜切小片, 蛤的表面洗凈

2小鍋內倒點油, 先炒下小白菜, 再倒入又雞湯和兩大勺日式味噌

3煮三分鐘, 放入蛤, 大火煮七分鐘, 最後放入海芽菜,不用放鹽 關火

4取另一鍋煮拉麵, 煮好後用冷水沖一下

5把面先放入大碗中, 再倒入湯

小技巧

面和湯要分開煮, 面要用冷水沖一下才有口感