白雪蝦: 200克， 雞蛋: 2隻， 鹽: 少許， 油: 適量
1白雪蝦洗凈
2白雪蝦瀝干水分，準備好雞蛋。
3將雞蛋打到裝雪蝦的碗里
4雪蝦雞蛋加鹽一起拌均
5鍋燒熱，倒油，放入拌好的白雪蝦
6兩面煎成金黃色
7裝盤食用
鹽要少許，白雪蝦剛剛從海里打撈上來本身就帶點鹹味。