原料

香椿1小把，雞蛋2個，調料若干

步驟

1.香椿洗凈，切小段。 2.雞蛋打散，放香椿，加少許鹽攪勻。 3.平底鍋放少量油，油熱後放雞蛋香椿液，煎至兩面金黃。 4.切小塊，裝盤。吃。