豬瘦肉200g: ， 掛麵依個人食量: 適量， 雞蛋一個: ， 黃豆醬: 適量， 蔥末:
1先切蔥花
2再切肉丁
3鍋里放底油加熱，放入蔥花
4蔥花煸炒出香味放入肉丁，繼續煸炒，待肉變色
5我用的是海天黃豆醬，東古的也不錯
6放兩湯匙黃豆醬，直至炒熟即可
7最後加入黃瓜絲和煮熟的雞蛋即可上桌享用了
兒子愛吃麵條和肉，姥姥就給他做了這個面，味道不錯，寶貝愛吃