醬油紅燒肉炒飯

原料

剩米飯: 適量, 加加麵條鮮: 適量, 紅燒肉: 幾塊, 鴨蛋: 2個, 鹽: 少許

步驟

1鴨蛋(婆婆養的鴨子生的蛋,不腥,也可用草雞蛋,蛋黃比較黃,香)打散加少許清水備用。

2熱鍋放油,油八分熱倒入鴨蛋,翻炒至八分熟,倒入米飯(事先把米飯弄散,好翻炒,上色均勻)

3倒入麵條鮮,少許鹽翻炒至顏色均勻,裝盤


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