三時三餐 車嬸超贊海虹海鮮面

原料

洋蔥: 1個, 大蔥: 半個, 白菜: 適量, 胡蘿蔔: 一隻, 西葫蘆: 一隻, 青陽辣椒和紅辣椒: 適量, 菠菜: 不想吃也可以不加, 蒜瓣: 幾個, 最重要的新鮮海虹: 20隻左右, 自己想添加的食材: 魷魚圈,鮮蝦, 調料見下圖:

步驟

1將準備好的蔬菜洗凈,洋蔥胡蘿蔔西葫蘆切絲,白菜菠菜切段,辣椒切段,蒜瓣切片

2用辣椒油炒香蒜瓣

3倒入蔬菜繼續翻炒

4加水,沒過於食材

5車嬸的神秘調料! 醬油2勺,金槍魚汁3勺,辣椒油3勺,辣椒麵3勺,白糖2勺,梅子汁2勺,最後是沒有公布的神秘調料粉 ( ̄^ ̄)ゞ

6就是這隻小瓶子!一開始以為是車嬸鍾愛的胡椒粉,最後發現和真正胡椒粉瓶子不一樣,猜測是提鮮的,也許可以用雞精代替? ヽ( ̄д ̄;)ノ=3=3=3

7將混合好的調料倒入湯中拌勻,嘗鹹淡,加入海虹以及其他你喜歡的海鮮

8 煮麵~

9  將面用涼水過一下

10給麵條澆上煮好的湯汁,海鮮面就完成啦!!

11美味的食物等待的時間總是特別漫長…

小技巧

車嬸的海鮮面說是向認識的中餐廳學習的,調料比較繁雜,但是味道一定是不錯的!! 大家如果覺得麻煩,可以搜一下白老師家常菜里的海鮮面,調味料更家常些。


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