肉絲: 小碗， 溫州粉干: 一頁， 蝦干/香菇: 若干， 豆瓣醬: ， 白糖: ， 醬油: ， 料酒:
1粉干放小鍋里煮熟。放入準備好的冷水裡過涼。
2熱鍋冷油。倒入肉絲。翻炒。
3加醬油加白糖加豆瓣醬加雞精加點水燒開。
4熱鍋冷油。蝦干翻炒下。放香菇。
5醬油。白糖。雞精。一點點料酒。
6加水煮開。放入涼好的粉干。小火攪拌下。
7盛出～