原料

麻薯預拌粉: 200克， 黃油: 50g， 雞蛋: 一隻， 蔓越莓: 若干， 芝士片: 一片， 麻薯預拌粉: 200克， 法芙娜可可粉: 5g， 黃油: 50g， 巧克力豆: 30g， 牛奶: 110g， 牛奶: 110g， 雞蛋: 一隻

步驟

1先將50g黃油隔水融化

2用打蛋器將牛奶，雞蛋與融化的黃油混合均勻。

3加入200g麻薯預拌粉，芝士片。（巧克力麻薯則加入巧克力粉及巧克力豆）。刮刀攪拌至無乾粉。

4可用裱花袋或者徒手將麵糰分成小圓球。（200g麻薯預拌粉大概可做麻薯18個）

5將小麻薯球先放置10min防止回縮。然後烤箱200度預熱10min，放入麻薯球烤20min。