雞蛋餅

原料

麵粉150克,1個雞蛋,蔥適量,鹽適量,水300ml,雞精適量

步驟

1、將150克麵粉和300ml水、鹽、雞精和在一起,和成麵糊。 2、在平鍋內倒入少許油,塗抹均勻,倒入麵糊,將麵糊攤開,塗抹均勻。 3、將雞蛋打碎,抓少量蔥,攪拌成蛋糊,倒在麵糊上,塗抹均勻。 4、蓋上鍋蓋,烤(3至5)分鐘,打開鍋蓋刷一層油,蓋上鍋蓋,等待3分鐘就熟了。


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