桂圓: 10來顆， 泡發的珊瑚藻: 100克， 大紅棗: 4顆， 枸杞: 1大匙， 清水: 1000ml， 冰糖: 適量（按個人喜好）
1泡發的珊瑚藻用水沖洗幾遍
2紅棗洗乾淨去核。（紅棗是去年自己曬的。）
3桂圓，枸杞用水泡一下
4去冰糖適量
5紅棗，桂圓切碎
6把水，紅棗，桂圓和冰糖放入小鍋煮開
7把珊瑚藻切碎
8放入鍋里煮至溶化，放涼即可飲用。冷飲熱飲都相宜。放入小模具里冷藏，就成了茶凍，小朋友更加喜歡