任意魚（這裡用的是swai）: 隨意， 胡蘿蔔: 適量， 木耳: 適量， 醬油: 適量， 蜂蜜: 適量， 鹽: 少量， 老抽: 適量， 蔥花: 適量， 姜: 適量
1魚切粒放檸檬汁和鹽腌好，木耳泡發，胡蘿蔔切丁，姜切絲，蔥切段
2開水燙熟木耳和胡蘿蔔
3油熱鍋後放魚塊兩面煎熟後，把調好的生抽老抽和蜂蜜淋入魚粒上，然後倒入燙熟的胡蘿蔔和木耳。
4不時把魚粒翻面，然後煮至稍微收汁。上盤後撒蔥花。Enjoy～：）
配菜可以隨意加入啦～