番茄（番茄醬可替用）: 1個， 青菜: 若干， 醬油: ， 糖: ， 鹽: ， 非轉基因植物油:
1煮熟寬面，待置在原位。。
2另起鍋，油熱後，煸炒番茄出紅油
3再入一片姜、連同青菜、香菇素耗油、醬油、番茄醬（沒有番茄的同學），混炒香
4加水煮滾後，撈進熟面，拌勻，品嘗調味後關火