蒜烤生蚝

原料

生蚝: 500克, 蒜蓉: 約8瓣的量, 老乾媽: 半湯匙, 耗油: 一湯匙, 花生油: 一湯匙, 鹽: 適量

步驟

1蒜蓉,耗油,老乾媽,花生油,鹽,混合攪拌均勻,備用

2生蚝肉用水沖洗一下,加入適量生粉搓洗,然後再用清水洗凈,瀝干水分備用

3三層錫紙折成小方塊,面積大概是能夠剛好鋪滿生蚝的大小

4往錫紙方塊碗裡面均勻鋪入生蚝,再把剛才攪拌均勻的蒜蓉配料醬汁均勻的淋在生蚝表面

5烤箱200度預熱10分鐘後,把生蚝放進烤箱,上下管200度烤15-18分鐘,開吃


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