楊枝甘露

原料

芒果: 1個, 西米: 50克, 西柚: 少許, 淡奶: 80ml, 椰漿: 150ml

步驟

1水燒沸,西米入後加一碗冷水,小火15分鐘,至中心白點,燜5分鐘

2淡奶與芒果攪拌成泥,大塊芒果留作裝飾

3擺盤,從下至上:西米-芒果淡奶泥-罐頭椰漿-西柚

4完成

小技巧

水沸後➕西米,倒一碗冷水煮15分鐘


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