大米: 兩人份， 廣式臘腸: 一根， 青菜: 適量， 鵪鶉蛋: 適量， 蚝油: 適量， 生抽: 適量， 鹽: 適量， 雞粉: 適量
1臘腸切片，米淘凈。
2米入電飯鍋，倒入正常燜米飯稍少一點的水。將切好片的臘腸撒入鍋中，正常燜飯操作。
3悶飯的功夫，燒開水燙青菜。用燙青菜的水煮鵪鶉蛋。鵪鶉蛋煮熟後剝皮備用。
4適量蚝油、生抽、鹽、雞粉調碗汁。
5電飯鍋跳保溫後，打開鍋蓋，倒入碗汁充分攪拌後，再燜製片刻。
6將飯盛出，碼入青菜、鵪鶉蛋。就可以享用美食啦！