奶香窩頭

原料

玉米面: 200克, 麵粉: 100克, 奶粉: 20克, 白糖: 20克, 酵母: 4克, 紅棗: 5顆

步驟

1玉米面,中筋麵粉,奶粉,白糖混合

2不到30度的水裡放入酵母攪勻

3將酵母水倒入麵粉里,和成麵糰,不要太干,放在溫暖的地方醒發40分鐘

4將麵糰切成20克一個的小麵糰,捏成錐形,用拇指在底部頂出一個深些的窩窩!上鍋啦

5開火,水快開時,關火,在鍋里再醒10分鐘,再開火,/上汽後15分鐘就可以出鍋啦!


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