原料

茄子: ， 土豆: ， 油: ， 面醬: ， 水: ， 鹽:

步驟

1茄子洗凈掰塊，土豆削皮切塊，

2鍋里加油，茄子土豆放進去，舀勺面醬，炒勻，加差不多和菜平齊的水，蓋鍋蓋，開燉，

320分鐘左右，翻炒下，菜差不多熟了，加適量鹽，炒勻，可以出鍋了，有海虹可以放點，很鮮