雞蛋1個，麵粉2大湯匙，蔥粒一把，水少量
1.雞蛋磕開在碗里，加入麵粉、蔥粒，加一點點的水進去向一個方向攪拌，直到麵粉均勻沒有疙瘩，太稀的話加點麵粉，太稠的話加點水，調成麵糊 2.平底鍋燒熱，刷一層薄油，倒進麵糊，兩面煎至金黃就可以啦