蚝油生菜

原料

生菜: 1個, 食用油: 1小勺, 蚝油: 1湯匙, 蒜: 1瓣, 干辣椒: 1個, 白細糖: 1茶匙, 雞精: 1/4茶匙

步驟

1準備所需材料,把生菜掰開,然後洗凈,蒜和干辣椒洗凈剁碎。

2蚝油加入白砂糖、雞精、清水調勻。

3鍋內加入清水燒開,把生菜放入鍋內焯燙。

4焯燙至熟後,撈起裝盤,重新起油鍋,把油燒熱。

5放入蒜和辣椒碎炒出香味,再倒入調好蚝油。

6把它煮沸,最後把蚝油汁澆在生菜上即可食用。


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