冰鎮桂花酸梅湯

原料

烏梅: 15顆, 甘草: 3片, 山楂: 10片, 冰糖: 2大塊, 桂花: 1勺

步驟

1準備:15顆烏梅【烏梅可以在中藥店買到 我買了二兩 4.8元 可以煮四次

2準備:3片甘草【甘草可以在中藥店買到 我買了一兩 7.5元 可以煮無數次 千萬不能加多 會有中藥味

3準備:10片山楂【山楂可以在中藥店買到 我買了一兩 2.5元 可以煮四次

4將材料放臉盆里沖洗之後浸泡半個小時 中間可以換幾次水

5放鍋里大火煮開後 小火慢煮一個小時後 關火加入冰糖和桂花

6等糖溶化可以試味調整甜度

7放水裡結一結猴冰鎮就完美了

小技巧

酸梅湯熱的時候會偏甜 所以不要多加糖哦~


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