原料

蒜苗: 1/4把， 雞蛋: 4個， 鹽:

步驟

14顆雞蛋打散，加鹽(適當咸一點,之後可以不調味)，拌勻。

2蒜苗切末，和雞蛋拌勻。

3熱鍋熱油，把拌有蒜苗末的雞蛋全部倒入鍋中(最好是不粘鍋)。 炒熟，出鍋。