綠茄子: 一個， 香菇: 五朵， 土豆: 一個， 青椒: 一個， 蚝油: ， 醬油:
1煮好面後，過涼水
2茄子，香菇，胡蘿蔔切丁備用
3放少量油，加蚝油，將所有食材放入鍋中翻炒，放入大醬，最後放入水澱粉出鍋