鴿子: 二隻， 蟲草花: 適量， 蓮子: 適量， 鹽: 適量， 薑片: 四片
1鴿子冼凈備用
2蟲草花人參洗凈備用
3蓮子冷水浸泡三個小時
4鴿子飛水
5把所有食材放入湯煲里，加入適量的水。
6大火燒開轉小火，煲二個小時，加入適量鹽調味。