原料

杏鮑菇: ， 竹笙: ， 毛豆: ， 橄欖油: ， 鹽:

步驟

1杏鮑菇切片，毛豆剝好，竹笙提前泡發洗凈切段。

2杏鮑菇用橄欖油煸一下，倒入水，放入毛豆和竹笙，煮開後開小火。

3再燉20分鐘左右，放鹽，就可以開吃啦～

小技巧

可以不用橄欖油，但是用橄欖油會有放了雞湯一樣的黃色油花，比較好看。