原料

嬰兒牛奶: 80g， 黑芝麻醬: 30g， 酵母: 1g， 中筋麵粉（即普通麵粉）: 100g

步驟

1用溫牛奶把酵母化開後放入麵粉、芝麻醬，放入麵包機開啟和面模式。

2和面完成後開啟發酵模式，讓麵糰發酵至兩倍大。

3發酵完成後，取出排氣，揉成長條。切成四份並分別揉成圓形。

4二次發酵以後上蒸鍋，上汽後蒸10分鐘再燜3分鐘即可。（實際我蒸了20分鐘）

小技巧

沒有麵包機，直接手工和面發酵也是一樣的。