原料

素魚排: ， 咖喱: ， 椰汁: ， 油: 啥油都成~傳說橄欖油要健康些~

步驟

1魚排劃口，入適量椰汁腌制30分鐘以上

2咖喱加椰汁調成漿糊狀入，刷在魚排身上正反兩面刷勻，再取適量油刷表面，靜置10分鐘以上

3烤箱預熱，200度，正反面各10分鐘搞定

小技巧

1. 咖喱粉咖喱膏都OK，咖喱膏的話需要加椰汁隔水熱化咯~ 2. 如果你的咖喱是不帶鹽的，自行加鹽~ 3. 步驟1拿不准椰汁的量的話，就直接浸泡吧，時間夠了撈出來瀝干一下就好（勿擠壓）~