原料

雞: ， 黃豆: ， 紅棗: ， 枸杞: ， 姜: ， 蔥段: ， 鹽:

步驟

1將黃豆浸泡一夜

2雞過水，加姜塊，蔥段，煮出渣沫後倒掉

3重新加入足量的冷水（後續不再添水），放入雞，泡好的黃豆，紅棗，枸杞，姜塊，蔥段

4大火煮開後，轉小火

5小火慢燉2小時後，撈出蔥段，姜塊

6碗里加少許鹽，倒入湯，就可以喝啦

小技巧

鹽不要先加，會讓肉變的不好吃，等到喝的時候，將少許鹽加入碗底