自製油條

原料

麵粉: 400克, 酵母: 3克, 牛奶: 225克, 鹽: 適量克, 無鋁泡打粉: 適量, 雞蛋: 1個

步驟

1備料

2牛奶 雞蛋泡打粉混合攪拌均勻

3加入酵母

4加入鹽,花生油

5將攪拌好的糊倒入麵粉中

6揉成光滑的麵團表面抹一層油醒發20分鐘

7醒好後切成條,兩條疊在一起壓一下

8油燒製6成熱開炸

9炸至金黃即可


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