雞翅: 個， 腐竹: ， 干辣椒: 個， 姜蒜: 片
1雞翅洗凈晾乾水分，姜蒜切片，干辣椒切段， 腐竹掰小段泡軟；
2鍋熱後倒入油，爆香薑片蒜片和干辣椒，倒入雞翅翻炒，如果用翅中翻炒的時間要稍微久一點；
3倒入李錦記的秘制紅燒汁和水後，大火煮開轉小火燜煮10分鐘，然後放入腐竹，再蓋上鍋蓋燜煮大概5分鐘；
4開蓋後大火收汁，裝盤撒點蔥花更好看。