日式棉花蛋糕

原料

雞蛋: 四隻, 低筋麵粉: 50g, 牛奶: 50g, 玉米油: 40g, 白砂糖: 40g, 鹽: 1g, 香草: 幾d

步驟

1三個蛋黃+1個雞蛋攪勻 加入牛奶,玉米油加熱到有紋路加入低粉,稍微放涼以後和蛋液混合

2蛋白加糖打到濕性發泡

3蛋黃和蛋白混合,水浴,烤箱170度10分鐘轉150度40分鐘


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