原料

工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸: 需要數量， 牛油果: 1個， A 檸檬汁: 1/2個， A 醬油: 1/2勺， B 小麥粉: 適量， B 雞蛋: 適量， B 麵包粉: 適量， 油: 適量

步驟

1拿著水果刀沿著牛油果豎著方向，切到核，繞著核轉一圈。稍微左右擰一下，把兩瓣分開。刀卡住牛油果核，左右轉動，拿出來。

2從邊緣輕輕的撕掉牛油果皮。兩瓣都撕掉後牛油果切為扇狀。準備一張透明袋子。把A用料和牛油果一起放入，輕輕拌均腌。

3準備三張盤子。第一盤子準備小麥粉，第二盤子準備拌均好雞蛋，第三盤子準備麵包粉。步驟2牛油果按第一到第三順序裹。

4準備小鍋。油倒入鍋里（要牛油果能完全浸在油里）點中火到160度左右（筷子進入油里小的泡浮起來）

5步驟3牛油果放入步驟4鍋里炸至熟。做好了，裝盤子就可以吃了?